Lemon Leaf – pár postřehů
08 Čer 2011 Comments Off
in Recenze, Restaurace Tags: lemon leaf, phad thai, recence
S pár kolegy jsme vyrazili do thajské restaurace Lemon Leaf. Jídlo bylo nadprůměrné i když dokázal bych si představit i o něco více vyladěnější. Jako předkrm jsem měl taštičky na páře plněné masem – výborné, možná bych masovou náplň trošku dochutil pomocí bylinek např. Po té jsem zvolil thajskou klasiku Phad Thai Phak – smažené rýžové nudle se zeleninou – chutnaly skvěle. Moc jsem nepochopil proč na “jarním sezónním lístku” je dýňová polévka i když kolega si ji vychvaloval. V restauraci jsem byl minulý rok v zimě a mám takový pocit, že tehdy na sezónním menu byla také.
Bohužel to co zklamalo dobrý dojem z jídla byla obsluha, která i když byla milá a jídlo nám přinesla překvapivě rychle, tak nás čas od času nechala naprosto bez povšimnutí. Zoufalý kolega pak raději došel objednat pití na bar, aby nelekl žízní. V restauraci bylo dost velké vedro a dusno a ani pár rozestavěných větráků tomu nepomohlo. Nepovažuji se za odborníka na klimatizaci a větrání , ale přišlo mi, že zde buď pořádná ventilace chybí nebo je poddimenzovaná.
Pochybnosti o obsluze podtrhl způsob nošení talířů jedné číšnice nesoucí dva talíře v jedné ruce (třetí v druhé) a přitom jeden z nich opřený o břicho. Nebylo pak divu, že část obsahu talíře se jí vylil na blůzu 
)
takto vypadá phad thai v Thajsku (verze s krevetami)
phad-thai-orig